0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › овочі › другі страви › лето › Хумус из цукини
Хумус из цукини

Хумус из цукини

Средиземноморское блюдо хумус представляет собой пюреобразную вегетарианскую закуску, классический рецепт которой включает турецкий горох нут, разбавленный оливковым и кунжутным маслами и лимонным соком. Также добавляется большое количество разнообразных специй и пряностей. Подается блюдо с запеченными или сырыми овощами и в качестве соуса к лавашу или пите. Блюдо настолько вкусное, легкое и полезное, что арабы едят хумус на завтрак, обед и ужин. В предлагаемом рецепте основу пасты составляет цукини. Этот овощ придает блюду приятный зеленоватый цвет. Эдакая летняя версия традиционного хумуса. Имея неповторимый аромат, хумус из цукини придется по душе всем членам Вашей семьи.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 мин.

  1. 1. Цукини — 2 шт.
  2. 2. Масло оливковое — 2 ст. л.
  3. 3. Сок лимонный — по вкусу
  4. 4. Кунжут — 1 ст. л.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Гвоздика молотая — 1 г.
  7. 7. Перец красный молотый — 2 ч. л.
  8. 8. Тмин — 2 ч. л.
  9. 9. Кинза — 1 пучок
  10. 10. Перец болгарский — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Кунжут перемолоть в кофемолке.

  2. Цукини тщательно промыть, после вместе с кожицей нарезать на кубики, положить в блендер вместе с остальными ингредиентами, в том числе и кунжутом.

  3. Измельчить смесь в блендере до состояния пюре.

  4. При подаче выложить хумус в мисочку, присыпать сверху красным и черным перцем, подавать с дольками болгарского перца и кинзой.