0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › овощи › мультиварка › вторые блюда › обед › Баклажаны по-ливански в мультиварке
Баклажаны по-ливански в мультиварке

Баклажаны по-ливански в мультиварке

Об особенностях готовки блюд в мультиварке сказано достаточно много. Дело в том, что такой способ приготовления гораздо полезней других, ведь в продуктах сохраняются все полезные компоненты, и при этом блюдо получается достаточно сочным и вкусным. Чтобы приготовить вкусные фаршированные баклажаны, вам не обязательно ждать какого-то повода. Это блюдо будет отлично смотреться и за семейным скромным ужином. Благодаря тому, что начинка состоит из овощей и орехов, это блюдо в общей сложности не такое уж и калорийное. Поэтому легкий и вкусный, а главное - очень ароматный ужин вам будет обеспечен, если вы решите приготовить баклажаны по-ливански. Душистый чеснок заполнит ароматом всю столовую, лук придаст особый вкус блюду, ну а рис сделает из обычной закуски полноценное блюдо.

Количество порций: 6
Время приготовления: 90 мин.

  1. 1. Баклажаны — 6 шт.
  2. 2. Лук — 1 шт.
  3. 3. Говяжий фарш — 350 г.
  4. 4. Бульон куриный — 500 мл.
  5. 5. Перец чорный — 1 ч. л.
  6. 6. Сок лимонный — 1 ч. л.
  7. 7. Рис — 350 г.
  8. 8. Помидоры — 4 шт.
  9. 9. Чеснок — 2 зуб.
  10. 10. Орехи кедровые — 3 ст. л.
  11. 11. Соль — 1,75 ст. л.
  12. 12. Масло оливковое — 3 ст. л.
  13. 13. Петрушка — 20 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Жарить кедровые орехи на сковороде без масла до золотистого цвета. На оливковом масле подрумянить лук и нарезанный чеснок.

  2. Половину лука и чеснока переложить к орехам, а другую оставить на сковороде. Добавить до орешков и лука фарш и промытый рис, соль и черный перец. Все нужно перемешать.

  3. На сковороду с луком положить нарезанные помидоры и тушить до мягкости, потом еще добавить томатную пасту, бульон. Готовить на небольшом огне. Можно также добавить чайную ложку сахара.

  4. Баклажанам срезать кончик и удалить сердцевину с помощью чайной ложки. Наполнить баклажаны смесью из фарша.

  5. Положить баклажаны в мультиварку, залить подготовленным соусом и готовить в течение 1,5 часа.

  6. При подаче полить лимонным соком и посыпать петрушкой.