0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › риба › середній › европейская › обід › Камбала под овощами
Камбала под овощами

Камбала под овощами

Камбала – это морская рыба, очень популярная во всех уголках нашей планеты, поэтому и рецептов приготовления этой рыбы множество и они различны по степени сложности. Данный рецепт достаточно простой, блюдо готовится быстро. Рыба получается сочной и нежной, а овощи только дополняют вкус. Одним из главных достоинств камбалы является ее не костистость, поэтому ее очень удобно готовить целиком. Но можно также использовать только филе или нарезать рыбу кусочками. Камбала прекрасно подходит для диетического питания, ее мясо содержит много витаминов и аминокислот, которые способствуют снижению в крови содержания холестерина.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.

  1. 1. Камбала — 800 г.
  2. 2. Болгарский перец — 150 г.
  3. 3. Баклажаны — 250 г.
  4. 4. Помидоры — 200 г.
  5. 5. Лук — 150 г.
  6. 6. Чеснок — 2 зубчика
  7. 7. Растительное масло — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец черный молотый — по вкусу
  10. 10. Мука — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Мелко покрошить лук.

  2. Баклажаны нарезать кубиками.

  3. Очищенный от семян перец также нарезать кубиками. Помидоры порезать кубиками.

  4. Обжарить лук на растительном масле. Добавить баклажаны и жарить 5 минут. Добавить перец.

  5. Затем добавить помидоры, посолить, жарить до готовности (около 5-10 минут).

  6. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

  7. Смешать муку, соль и перец.

  8. Обвалять рыбу в полученной смеси.

  9. Пожарить до готовности.

  10. Рыбу выложить на тарелку. Сверху выложить овощи.