0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › овочі › сыр › обед › вегетарианские блюда › Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Наверное, самое популярное блюдо из кабачков - это порезать их кружочками и пожарить. Но ведь кабачки - продукт достаточно полезный, насыщенный витаминами. И пока их сезон в разгаре, нужно пытаться по максимуму выжать все эти витамины, чтобы запастись ими. Если кабачки жарить, то, как известно, во время этого процесса теряются почти все полезные элементы. Поэтому нужно искать другие способы. Как вариант, можно приготовить вкусную и быструю запеканку из кабачков. Такое блюдо не только не теряет свои ценности (так как запекается в духовке), но и благодаря другим ингредиентам имеет замечательный вкус. К тому же и калорий имеет не так много, что делает это блюдо еще полезней.

Количество порций: 5
Время приготовления: 85 мин.

  1. 1. Кабачки — 600 г
  2. 2. Яйца — 3 шт.
  3. 3. Сыр плавленый — 300 г
  4. 4. Лук репчатый — 200 г
  5. 5. Чеснок — 2 зуб.
  6. 6. Соль — 10 г
  7. 7. Масло растительное — 3 ст. л.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Кабачки моем, отрезаем плодоножки, очищаем и натираем на крупной терке.

  2. Добавляем соль и отставляем на 10-20 минут, чтобы кабачки пустили сок.

  3. Лук очистить и нарезать очень тонкими кольцами.

  4. Нож смочить водой и нарезать сыр тонкими пластинками.

  5. Все ингредиенты кладем в кастрюлю, перемешиваем, ставим на маленький огонь и подогреваем, помешивая.

  6. Сыр должен полностью растопиться. Затем с помощью чеснокодавки выдавливаем очищенные зубчики чеснока.

  7. В отдельной миске взбиваем яйца.

  8. Взбитые яйца аккуратно переливаем в кабачковую массу и слегка, не очень интенсивно, перемешиваем до однородного состояния.

  9. Дальше получившуюся смесь выливаем в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. После чего выпекаем в разогретой до 180°С духовке около часа.