Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепты овочі духовка сімейне свято риба › Конверты с лососем и картофелем
Конверты с лососем и картофелем

Конверты с лососем и картофелем

Нежные треугольные конвертики из хрустящего слоеного теста, которое тает во рту, с начинкой из ароматного микса лосося, картофеля и зеленого горошка с укропом и сливками. Хорошей идеей будет посыпать пирожки зернами кунжута или тертым сыром (удачным выбором тут станет пармезан). Если вы не любите сочетание горошка и лосося, то можно заменить горошек на брокколи. Картофель по желанию можно заменить на цветную капусту (во вкусовом значении блюдо потеряет не так много, зато калорийность немного снизиться, а польза возрастет). Добавить в пюре можно сыр, или поступить ещё оригинальнее и оставить картофель кусочками. Перед подачей пирожки лучше немного подогреть, так как в теплом состоянии они будут ещё вкуснее!

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Тесто дрожжевое — 400 г.
  2. 2. Масло сливочное — 50 г.
  3. 3. Лосось — 400 г.
  4. 4. Картофель — 500 г.
  5. 5. Зеленый горошек — 200 г.
  6. 6. Сливки — 100 мл.
  7. 7. Укроп — 50 г.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Духовку разогреть до 200°C градусов. Мякоть рыбы отделить от костей. Картофель помыть, очистить, нарезать кусочками и отварить, вместе с горошком, в подсоленной воде до готовности. Слить воду.

  2. Тесто полностью разморозить и раскатать. Разрезать тесто на квадраты. Смазать тесто сливочным маслом, выложить рыбу, картофель и горошек. Скрепить конвертики, смазать сверху маслом и положить на противень. Поставить противень в духовку и запекать 20-25 минут.