0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › овочі › легкий › первые блюда › зима › Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Хочется разнообразить домашнее меню и удивить своих близких? Предлагаем приготовить потрясающий, бархатный, сливочный крем-суп из тыквы. Мягкость, нежность и сочность супчику придаст сочетание куриного бульона, тыквы и сливок, а неострый вкус и специфический аромат карри в дуэте с мускатным орехом привнесет изюминку и необычность. И в завершение кулинарного шедевра - черный молотый перец и чеснок. Это необыкновенно вкусное и питательное первое блюдо является настоящим кладезем витаминов, микро- и макроэлементов. Диетологи рекомендуют употреблять тыкву при атеросклерозе, туберкулезе, болезнях сердца и почек, беременным и лицам с избыточным весом. Готовьте и будьте здоровы!

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.

  1. 1. Тыква — 800 г.
  2. 2. Куриный бульон — 500 мл.
  3. 3. Сливки — 200 мл.
  4. 4. Мускатный орех — 1 щепотка
  5. 5. Лук-порей (стебель) — 1 шт.
  6. 6. Чеснок — 2 зубчика
  7. 7. Карри — 1 ч. л.
  8. 8. Оливковое масло — 4 ст. л.
  9. 9. Соль — по вкусу
  10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. От лука-порея отрезать белую часть, мелко нарезать. Смешать с мелкопорезанным чесноком и оливковым маслом. Несколько минут прогреть в сотейнике на огне.

  2. Тыкву очистить от семян, срезать шкурку и порезать кубиками. Сложить ее в тот же сотейник, поставить на маленький огонь. Добавить карри и мускатный орех, перемешать.

  3. Когда карри нагреется и начнет испускать аромат, влить куриный бульон. Добавить соль и перец. Варить суп до мягкости тыквы.

  4. Суп остудить, взбить в блендере. Подогреть сливки и влить в суп-пюре. Перемешать.