0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › алкоголь › алкоголь › Пивной чили
Пивной чили

Пивной чили

«Чили» - это блюдо мексиканской и техасской кухни, которое в буквальном смысле означает «чили с мясом». Основными ингредиентами этого блюда являются мясо, перец «чили» (халапеньо) и темное пиво. Существует большое количество вариантов данного рецепта, так как каждый повар готовит чили на свой лад, экспериментируя со специями. После того, как чили готово, снимите его с огня, разложите по порционным чашам и подавайте с гарниром по вкусу.

Количество порций: 12
Время приготовления: 180 мин.

  1. 1. Говядина — 1,5 кг.
  2. 2. Оливковое масло — 1 ст. л.
  3. 3. Чеснок — 4 дольки
  4. 4. Острый перец халапеньо — 3 шт.
  5. 5. Сладкий перец — 1 шт.
  6. 6. Тмин — 1 ст. л.
  7. 7. Орегано — 1 ст. л.
  8. 8. Чили молотый — 4 ст. л.
  9. 9. Паприка — 1 ст. л.
  10. 10. Тимьян — 1 ст. л.
  11. 11. Темное пиво — 500 мл.
  12. 12. Помидоры консервированные — 400 г.
  13. 13. Томатная паста — 4 ст. л.
  14. 14. Фасоль консервированная — 425 г.
  15. 15. Сметана — по вкусу
  16. 16. Сыр твердый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • За Раз Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Киев Григоренко 43
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17

Этапы приготовления

  1. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до коричневого цвета говядину кубиками.

  2. Затем обжарить лук, чеснок и острый перец халапеньо 3 мин.

  3. Переложить в жаровню, вернуть говядину, добавить, тмин, орегано, паприку, тимьян, перемешать. Готовить 3 мин. Добавить пиво, перемешать, готовить 1 мин. Добавить томаты в банке, томатную пасту.

  4. Добавить сладкий перец, закрыть крышкой и тушить 2 часа.

  5. Добавить фасоль из банки, промытую под водой и тушить еще 1 час.

  6. Подавать со сметаной и сыром.