0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › торты › духовка › європейська › новий рік › Торт-безе с гранатами
Торт-безе с гранатами

Торт-безе с гранатами

Очень нежный кисло-сладкий и очень воздушный, лёгкий торт с коржом из безе и кремом из взбитых сливок с ликерным ароматом, украшенный зернами граната. Торт получается достаточно объемным и одновременно лёгким. Ликер выбирайте на свой выбор, например, вишневый, бейлис, кокосовый (тогда будет очень вкусный кокосовый аромат), амаретто. Если дома ликера не нашлось, то его можно заменить виски, коньяком или ромом. В крем можно и не добавлять алкоголь, но тогда вкус немного изменится. По желанию можно добавить в безе немного измельченных в муку фисташек или миндаля. А в крем добавить сыр маскарпоне, тогда он будет напоминать крем для тирамису и придаст торту интересный вкус.

Количество порций: 6
Время приготовления: 55 мин.

  1. 1. Белок яичный — 4 шт.
  2. 2. Сахарная пудра — 200 г.
  3. 3. Крахмал — 20 г.
  4. 4. Лимон — 50 г.
  5. 5. Сливки 35% — 500 мл.
  6. 6. Ликер — 45 мл.
  7. 7. Гранат — 300 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Взбить белки с сахарной пудрой (180 грамм), крахмалом и лимонным соком до стойкой блестящей пены.

  2. Духовку разогреть до 150°C. Противень  застелить пергаментной бумагой. Выложить ложкой белки в форме круга. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут.

  3. Сливки взбить с пудрой (20 грамм) и ликером до пышной массы. Гранат разобрать на зерна. Выложить на безе сливки, а затем зерна граната.