0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › выпечка › русская › випічка › фрукти › Рогалики с абрикосами
Рогалики с абрикосами

Рогалики с абрикосами

Известное на весь мир и всеми любимое мучное лакомство рогалик впервые было испечено в ХVII столетии кондитером к знаменательному событию – захвату турками венецианской крепости. С тех пор рогалик начали выпекать изогнутой формы, которая напоминает полумесяц – символ турецкого флага. Однако, эта интересная версия была с треском разрушена ученым Карлом Теплы, который утверждал, что первое упоминание о рогаликах датируется далеким ХII веком. Предлагаем отвлечься от предыстории и заняться более увлекательным делом – испечь творожные рогалики с пряной абрикосовой начинкой. Довольные лица родных не заставят усомниться в совершенстве этой нежной и ароматной домашней выпечки. Самое время ставить чайник.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Мука — 150 г
  2. 2. Творог — 150 г
  3. 3. Сливочное масло — 150 г
  4. 4. Яйцо — 2 шт.
  5. 5. Абрикос — 5 шт.
  6. 6. Сахар — 3 ст. л.
  7. 7. Корица — 5 г
  8. 8. Ванилин — 5 г
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Cмешать творог и муку в миске. Добавить нарезанное кубиками масло, растереть смесь руками.

  2. Добавить яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и положить в холодильник на час.

  3. Абрикосы порезать небольшими кусочками, откинуть на сито и посыпать сахаром, ванилью и корицей. Дать постоять, пока охлаждается тесто.

  4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать из него треугольники. На основание полученных треугольников выкладывать немного начинки и сворачивать рогалики.

  5. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выложить рогалики на расстоянии 2-3 см друг от друга, смазать яйцом.

  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Слегка остудить и подать к столу.