0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › перші страви › европейская › овочі › Франкфуртский овощной суп
Франкфуртский овощной суп

Франкфуртский овощной суп

Сегодня настоятельно рекомендуем приготовить фирменное блюдо немецкой кухни - франкфуртский овощной суп. Такой суп достаточно питательный, вкусный, а еще очень полезный. Ведь, каждый овощ, который входит в состав супа обладает полезными свойствами. Лук, например, богат калием, витаминами А, В, С, РР, кальцием, магнием. Морковь содержит много провитамина А. Чеснок снижает артериальное давление, предупреждает образование тромбов, нормализует уровень холестерина, повышает иммунитет. Цветная капуста богата ценными аминокислотами. Сельдерей очень полезен при заболеваниях органов половой системы у мужчин и эректильной дисфункции. Вот таким вот невероятно витаминным супчиком сегодня порадуйте свою семью.

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Бульон говяжий — 2 л.
  2. 2. Морковь — 300 г.
  3. 3. Кольраби — 120 г.
  4. 4. Лук-порей — 1 шт.
  5. 5. Бекон — 150 г.
  6. 6. Чеснок — 1 шт.
  7. 7. Капуста цветная — 500 г.
  8. 8. Фасоль зеленая стручковая — 200 г.
  9. 9. Корень петрушки — 50 г.
  10. 10. Сельдерей стеблевой — 80 г.
  11. 11. Соль — 1 ч. л.
  12. 12. Тимьян — 5 г.
  13. 13. Растительное масло — по вкусу
  14. 14. Помидоры — 2 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Морковь, чеснок и корень петрушки почистить, мелко нарезать. Кольраби, сельдерей и лук-порей нарезать небольшими кубиками.

  2. Цветную капусту разделить на отдельные соцветия. Копченый бекон мелко порезать и обжарить в подогретом масле.

  3. Добавить лук-порей, морковь, корень петрушки, кольраби, сельдерей, стручковую фасоль, капусту. Все жарить 10 минут, помешивая.

  4. Приправить солью, добавить тимьян и чеснок. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на 2 части. Добавить помидоры к овощам и потушить еще 5 минут.

  5. Залить бульоном и варить на слабом огне 20 минут.