0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › консервація › плита › Чатни из свеклы
Чатни из свеклы

Чатни из свеклы

Чатни представляют собой традиционные индийские приправы, которые оттеняют вкус основных блюд. Имеет насыщенный цвет и однородную консистенцию, поскольку готовится из фруктовых и овощных кубиков. Туда же в обязательном порядке добавляется уксус и пряные специи. Сладкие и приятные на вкус чатни возбуждают аппетит. Также бывает и острая приправа, способная дополнить неострые блюда. Чем больше настоятся чатни после приготовления, тем лучше. Однако при большом желании приправу можно сразу подать на стол. Этот удивительный густой восточный соус гармонично сочетает в себе сладость фруктов, уксусную кислинку и пряный овощной аромат. Вкусно, необычно, экзотично. Попробуйте.

Количество порций: 6
Время приготовления: 65 мин.

  1. 1. Свекла — 400 г.
  2. 2. Лук репчатый — 3 шт.
  3. 3. Кислые яблоки — 200 г.
  4. 4. Красный винный уксус — 200 мл.
  5. 5. Гвоздика — 3 шт.
  6. 6. Перец черный горошком — 6 шт.
  7. 7. Изюм — 5 ст. л.
  8. 8. Сахар — 5 ст. л.
  9. 9. Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
  10. 10. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Свеклу промыть и варить в кастрюле в подсоленной воде минут 20 после закипания.

  2. После чего свеклу почистить и нарезать кубиками.

  3. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

  4. Яблоки промыть, вырезать семечки и нарезать кубиками.

  5. В кастрюле довести до кипения винный уксус, добавить в него гвоздику и перец горошком.

  6. Затем добавить в кастрюлю лук и яблоки и варить в течении 10-12 минут.

  7. Далее добавить свеклу, изюм, приправить имбирем, сахар и соль - по вкусу. Все варить ещё минут 15, после гвоздику и перец горошком убрать.

  8. Готовое блюдо разложить по банкам и герметично закрыть крышками.