0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › випічка › средний › украинская › Пирог "Дыхание осени"
Пирог "Дыхание осени"

Пирог "Дыхание осени"

Название пирога не зря имеет отношение к осени. Зачастую именно с этим временем года ассоциируется яблоки и корица. Но пускай "Дыхание осени" не вгоняет вас в легкую осеннюю депрессию. Приготовив такой пирог, вы быстро убедитесь, что он дарит только положительные и теплые эмоции. А его компоненты не только порадуют вас вкусовым букетом, но и несут множество витаминов и минералов вашему организму. Чего только стоит яблоко, в котором много железа, миндаль, который повышает иммунитет и морковь - источник каротина. Поэтому не печальтесь, а наоборот - подымите себе настроение с легким пирогом "Дыхание осени".

Количество порций: 12
Время приготовления: 80 мин.

  1. 1. Яблоко — 600 г.
  2. 2. Морковь — 200 г.
  3. 3. Яйцо — 4 шт.
  4. 4. Масло сливочное — 100 г.
  5. 5. Сахар — 100 г.
  6. 6. Мука — 100 г.
  7. 7. Миндаль — 100 г.
  8. 8. Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  9. 9. Корица — 0,25 ч. л.
  10. 10. Сок лимонный — 2 ст. л.
  11. 11. Джем абрикосовый — 50 г.
  12. 12. Сахарная пудра — 1 ст. л.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Натереть на терке 100 г. яблок и 200 г. моркови.

  2. Отделить белки от желтков. Взбить в миске масло с желтками (сливочное масло должно быть комнатной температуры).

  3. Размолоть в блендере миндаль с 50 г. сахара.

  4. Просеять муку с разрыхлителем, добавить молотый миндаль. Полученную сухую смесь добавить в масляную. Тщательно перемешать. В полученное тесто добавить натертые яблоко с морковью.

  5. Взбить белки с 50 г. сахара. Осторожно вмешать их в тесто.

  6. Нагреть духовку до 180°C. Смазать форму сливочным маслом.

  7. Вымыть 500 г. яблок, очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить порезанные яблоки на тесто.

  8. Поставить форму в духовку на 50-60 минут. Достать готовый пирог, сверху смазать нагретым джемом. Остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.