0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › сімейне свято › духовка › борошно › Курабье персидское
Курабье персидское

Курабье персидское

Курабье - это специальный вид печенья, которое так популярно на Востоке. Говорят, что этимология этого слова может принадлежать как к турецкому, так и к арабскому языку. И переводится как "сладости, сделанные из муки, сахара и растительного масла и выпеченные в духовке". Да, вот такой длинный перевод одного слова. Существует даже легенда, как курабье появилось на свет. Однажды во дворце султана украли все продукты, из которых изготавливали традиционные сладости. Тогда слуга просто взял муку, яйца, сахар и масло, немного шафрана и посыпал пудрой. Так и появилось достаточно простое, но такое популярное кушанье на Востоке.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Мука пшеничная — 580 г.
  2. 2. Масло сливочное — 350 г.
  3. 3. Пудра сахарная — 150 г.
  4. 4. Джем абрикосовый — 40 г.
  5. 5. Яйцо куриное — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и ещё немного взбить. Всыпать просеянную муку и довести тесто до однородной консистенции. Духовку разогреть до 200°C.

  2. Противень  застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень печенье. В центр каждого положить немного джема. Поставить в духовку и выпекать курабье около 20 минут.