Мороженое с рикоттой и абрикосами
Думаем, перед приготовлением десерта следует сначала разобраться, что такое рикотта. Это достаточно традиционный итальянский продукт из молока. Многие считают, что это сыр, но на самом деле, чтобы получить рикотту, нужно выжать не молоко, а сыворотку, которая остается после приготовления, например, моцереллы. Но по вкусу рикотта не менее легкая, нежели сыр. Что же касается абрикос, то тут все проще. Этот полезный и сладкий фрукт известен нам давно. Ведь в нем много клетчатки и он низкокалорийный - идеальный вариант для десерта, в котором и так достаточное количество калорий. Ну а все вместе - это быстрый десерт-мороженое к вашему столу.
- 1. Рикотта — 250 г.
- 2. Сливки 33-35% — 250 мл.
- 3. Желтки — 2 шт.
- 4. Сахар — 100 г.
- 5. Абрикосы без косточек — 200 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS пр. Европейского Союза, 47
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
Biotus Kyiv
-
Таврия В Одесса
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
METRO Черновцы
-
Ultramarket Подол Киев
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одесса Академическая 28
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
Таврия В Ивано-Франковск
-
ЕкоМаркет Радунская
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурикова
-
AlcoHub Сурикова
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Master Zoo Киев
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
WineTime Киев Бажана 1е
-
Winetime Ивано-Франковск
-
WineTime Львов
-
WineTime Днепр
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
Нарезать абрикосы кубиками.
Растереть желтки с сахаром.
К сахару и желткам добавить рикотту, все тщательно перемешать.
Взбить сливки и добавить их к творожной массе, перемешать.
Добавить абрикосы и все перемешать.
Полученную массу выложить в формочки и поставить в морозилку на 5-6 часов.
