0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › семейный праздник › украинская › консервація › черешня › Варенье из белой черешни
Варенье из белой черешни

Варенье из белой черешни

Хотя сейчас молодые хозяйки и не очень любят возиться с консервацией, они предпочитают всё купить уже готовое в магазине. Но все таки еще есть те, которым больше по вкусу домашние блюда и "закрутки". Особенно это касается варенья, ведь сложно найти в магазине такое, чтобы по вкусу и пользе оно не проигрывало домашнему. Поэтому все таки лучшими сладостями зимой остаются разные варенья. Этот рецепт необычен тем, что нужно подготовить не просто черешню, а и начинить её орехами. Вы получите не только вкусное варенье через некоторое время, но и еще ряд полезных витаминов. Такое варенье можно просто кушать ложкой, можно даже с ним готовить разные пироги. Всё на ваше усмотрение.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Черешня белая — 1 кг.
  2. 2. Сахар — 1 кг.
  3. 3. Вода — 125 мл.
  4. 4. Кардамон — 2 шт.
  5. 5. Грецкие орехи — 70 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Орехи залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Доставая по одному ореху, снять кожицу, подцепив ее ножом. Разломать каждый почищенный орех на несколько частей (чтобы их можно было засунуть в ягоду черешни).

  2. Черешню промыть в холодной воде. Вытащить косточки с каждой ягоды черешни, с помощью булавки. Вставить кусочек ореха в каждую ягоду черешни. Сок, который выделяется в процессе необходимо сохранить.

  3. Сахар засыпать в кастрюлю с толстым дном, добавить воду и сок, оставшийся от ягод черешни. Сварить сладкий сироп, необходимо чтобы сахар полностью растворился и не пригорел.

  4. Осторожно всыпать ягоды в кастрюлю с сиропом, довести до готовности, снять пенку. Выключить огонь. Дать остыть в течении нескольких часов, можно на ночь.

  5. Снова вернуть на огонь, добавить кардамон, довести до кипения, потом еще варить 5-6 минут.

  6. Разлить варенье по банкам, закрыть крышками. Убрать в прохладное место. Дать настояться несколько недель перед подачей.