0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › семейный праздник › перші страви › овочі › зима › Суп с бараниной и овощами в горшочках
Суп с бараниной и овощами в горшочках

Суп с бараниной и овощами в горшочках

Суп в горшочках по данному рецепту выходит сытным, питательным, наваристым и густым, с насыщенным вкусом и ароматом. Изюминкой блюда является то, что мясо с овощами не просто варится или жарится, а томится в горшочках. Мясо можно брать и филе, и на косточке. Кроме баранины можно использовать говядину или свинину. Но в классическом варианте используется только баранина. С овощами можно экспериментировать: баклажаны, например, прекрасно заменяются кабачками. За счёт большого количества разнообразных овощей блюдо получается не только очень вкусным, но и полезным.

Количество порций: 10
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Баранина — 500 г.
  2. 2. Картофель — 500 г.
  3. 3. Баклажаны — 250 г.
  4. 4. Помидоры черри — 250 г.
  5. 5. Болгарский перец — 200 г.
  6. 6. Лук — 200 г.
  7. 7. Морковь — 150 г.
  8. 8. Перец горошком — по вкусу
  9. 9. Соль — по вкусу
  10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
  11. 11. Тимьян — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Лук мелко нарезать.

  2. Морковь порезать тонкими кружочками.

  3. В горшочек положить мясо.

  4. На мясо выложить немного лука и моркови. В каждый горшочек положить по 3-4 горошины перца.

  5. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо с луком и морковью. Горшочки закрыть крышками. Запекать при температуре 180°C на протяжении 30 минут.

  6. Баклажаны порезать кубиками, а помидоры разрезать на 2 части.

  7. Очищенный перец нарезать кубиками.

  8. Картофель также порезать кубиками.

  9. В горшочки с мясом выложить картофель. Сверху выложить баклажаны и перец. На перец выложить помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.

  10. Налить воду так, чтобы она почти покрывала помидоры.Накрыть крышечками.Поставить в духовку, запекать при температуре 180°C в течение часа. При подаче украсить свежими веточками тимьяна.