0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › семейный праздник › эстонская › мука › обед › Эстонская сдобная булка с корицей
Эстонская сдобная булка с корицей

Эстонская сдобная булка с корицей

Хлеб - всему голова. А вкусный хлеб - это вдвойне вкусная сдобная закуска. Ведь изначально разные караваи, булки и даже пицца были хлебом. Это потом уже начали в разных странах выдумывать другие типы хлеба. Сложно точно сказать, кто и когда впервые придумал выпекать булку. Но со временем она стала очень популярным десертом к напиткам. Так или иначе, булка - это дочь хлеба, а значит она уместна всегда. Ведь булкой можно полакомится, запивая ее чаем или какао. Можно брать с собой на работу или учебу, чтобы перекусить. эстонская булка с корицей - это очень ароматная булочка, которая поразит вас своим непревзойденным запахом и вкусом. К тому же она и очень сытная.

Количество порций: 6
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Молоко — 100 г.
  2. 2. Масло сливочное — 100 г.
  3. 3. Сахар — 100 г.
  4. 4. Корица молотая — 2 ст. л.
  5. 5. Мука пшеничная — 300 г.
  6. 6. Дрожжи сухие — 6 г.
  7. 7. Яйцо куриное — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Молоко нагреть немного, высыпать в него дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара. Поставить смесь в теплое место на 5 минут.

  2. Растопить 50 г. сливочного масла, остудить до комнатной температуры, добавить в масло 1 желток, немного соли, муку и молочно-дрожжевую смесь. Замесить тесто, сделать комок из теста, оставить на дне миски на 1-2 часа.

  3. Поставить на огонь сковороду, положить кусочек сливочного масла, растопить, добавить 1 ст. л. муки, растворить ее в масле, до полного исчезновения комочков. Сюда же добавить корицу, 2 ст. л. сахара и влить немного молока. Довести смесь до консистенции жирной сметаны, после - остудить.

  4. Раскатать из теста прямоугольный лист, смазать его смесью из корицы, свернуть в рулет. Рулет разрезать вдоль на две части, сплести косичку. Выложить косичку в круглую форму для выпечки, смазать белком яичным, поставить в разогретую духовку на 12-15 минут.