![Пирог с баклажанами, базиликом и моцареллой](https://img3.zakaz.ua/upload.version_1.0.ceabbd23790e614092353072f1380662.350x350.jpeg)
Пирог с баклажанами, базиликом и моцареллой
- 1. Баклажаны — 1 шт.
- 2. Помидоры — 3 шт.
- 3. Сыр моцарелла — 300 г.
- 4. Сливки 25% — 300 мл.
- 5. Сыр пармезан — 8 ст. л.
- 6. Хлеб белый — 50 г.
- 7. Мука пшеничная — 300 г.
- 8. Яйцо куриное — 4 шт.
- 9. Масло сливочное — 100 г.
- 10. Базилик (листья) — по вкусу
- 11. Орех мускатный молотый — по вкусу
- 12. Разрыхлитель — 1 ч. л.
- 13. Соль — по вкусу
- 14. Перец черный молотый — по вкусу
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS пр. Европейского Союза, 47
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
Biotus Kyiv
-
Таврия В Одесса
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
METRO Черновцы
-
Ultramarket Подол Киев
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одесса Академическая 28
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
Таврия В Ивано-Франковск
-
ЕкоМаркет Радунская
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурикова
-
AlcoHub Сурикова
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Master Zoo Киев
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
WineTime Киев Бажана 1е
-
Winetime Ивано-Франковск
-
WineTime Львов
-
WineTime Днепр
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
Просеять муку в миску, добавить к ней нарезанное на кусочки размягченное сливочное масло. Руками размять массу.
Добавить в миску соль и разрыхлитель, влить 5-6 ст. л. воды, замесить тесто. Сформировать тесто в шар, свернуть в пленку, положить тесто в холодильник.
Баклажаны нарезать кружочками, выложить их на противень, поставить в духовку на 10 минут при температуре 180°C.
Смешать в миске сливки, натереть пармезан, вбить яйца, добавить измельченную хлебную мякоть, всыпать мускатный орех, по вкусу посолить и поперчить.
Нарезать помидоры и моцареллу кружочками. В форму для выпечки выложить тесто, сделать бортики, вылить часть сливочной смеси. Выложить баклажаны, сверху базилик, помидоры и моцареллу. Сверху второй половиной сливочной смеси.
Поставить в духовку на 40-50 минут, при температуре 180°C. Выключить духовку, оставить пирог внутри еще на 30 минут. После чего, достать из духовки, остудить.