![Свинина с хурмой и специями](https://img3.zakaz.ua/upload.version_1.0.1b6ec6c17ea521440caff8da6e280496.350x350.jpeg)
Свинина с хурмой и специями
Очень удачное сочетания мяса и фруктов. Сочетание с яблоками известно, наверное, многим, а вот добавлять к мясу такой сладкий и нежный фрукт, как хурма, может показаться плохой идеей. Но это вовсе не так. В сезон хурмы можете смело пробовать такое блюдо. Но есть несколько нюансов и советов, которые стоит принять во внимание. Во-первых, выбирайте хурму менее сладких сортов и твёрдую (ни в коем случае не очень мягкую). Во-вторых, желательно взять кисло-сладкие или сладкие яблоки. В-третьих, лучше всего подойдет мясо с шеи свинины. Кстати, можете замариновать немного мясо, перед обжариванием. А если хотите добавить пикантности, до сбрызните блюдо перед запеканием коньяком или красным сухим вином.
- 1. Хурма — 3 шт.
- 2. Свинина — 500 г.
- 3. Корица — 5 г.
- 4. Черный молотый перец — 5 г.
- 5. Соль — по вкусу
- 6. Гвоздика — 5 г.
- 7. Яблоки — 200 г.
- 8. Лук — 80 г.
- 9. Мед — 20 г.
- 10. Оливковое масло — 15 мл.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS пр. Европейского Союза, 47
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
Biotus Kyiv
-
Таврия В Одесса
-
METRO Черновцы
-
Ultramarket Подол Киев
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одесса Академическая 28
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
Таврия В Ивано-Франковск
-
ЕкоМаркет Радунская
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурикова
-
AlcoHub Сурикова
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Master Zoo Киев
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
WineTime Киев Бажана 1е
-
Winetime Ивано-Франковск
-
WineTime Львов
-
WineTime Днепр
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
Хурму помыть и нарезать ломтиками. Мясо нашпиговать гвоздикой и обжарить несколько минут на сковороде. Смешать специи. Нарезать свинину ломтиками, посыпать специями.
Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами. Яблоки помыть и также нарезать. Духовку разогреть до 200°C. Выложить в блюдо по очереди ломтики мяса и хурмы. Рядом положить яблоки и лук.
Сбрызнуть всё оливковым маслом и накрыть фольгой. Поставить мясо в духовку и запекать около 40 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 15 минут.