Итальянский салат с хлебом
Представляем вашему вниманию этот популярный итальянский салат из овощей и хлеба. Такой салатик очень хорошо подавать в летнее время. Вкус салата получается прелестным. Кусочки хлеба пропитываются образующимся овощным соком салата и тают во рту. Панцанелла родилась в семье бедных итальянских крестьян. Обычно в деревенских домах хлеб пекли один раз в неделю, и несвежий хлеб надо было как-то утилизировать. Поэтому с приходом жары этот салат становился для крестьян основной едой. Чтобы прожевать панцанеллу, особенных усилий было не нужно, так как хлеб смачивался водой, поэтому такой салат называли еще «стариковской едой». Вот такова история данного салата.
- 1. Хлеб — 500 г.
- 2. Помидоры — 500 г.
- 3. Масло оливковое — 40 мл.
- 4. Лук — 80 г.
- 5. Базилик — 100 г.
- 6. Соль — по вкусу
- 7. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
- NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
- NOVUS Ровно Гагарина, 26
- NOVUS пр. Европейского Союза, 47
- Auchan Киев Луговая 12
- METRO Житомир проспект Независимости 55В
- Biotus Kyiv
- Таврия В Одесса
- METRO Черновцы
- Ultramarket Подол Киев
- METRO Полтава
- METRO Ивано-Франковск
- METRO Кривой Рог
- METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
- Таврия В Харьков
- Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
- Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
- Auchan Почайна
- Космос Одесса Академическая 28
- Auchan, Большая Окружная 4
- Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
- Auchan Киев Беличи
- Таврия В Ивано-Франковск
- ЕкоМаркет Радунская
- MEGAMARKET Подол Киев
- ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
- Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурикова
- AlcoHub Сурикова
- Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- METRO Киев Окружная 1В
- METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
- METRO Одесса Аэропортовская 29
- METRO Львов Дж Вашингтона 8
- ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
- METRO Ровно
- METRO Киев Троещина
- METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
- Master Zoo Киев
- Auchan Черновцы Хотинская, 43
- Auchan Житомир Киевская, 77
- Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
- METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
- Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
- Auchan Киев Антоновича 176
- Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
- WineTime Киев Бажана 1е
- Winetime Ивано-Франковск
- WineTime Львов
- WineTime Днепр
- Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
- Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
- METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
Духовку разогреть до 200°C. Противень застелить пергаментной бумагой.
Хлеб намочить холодной водой и отжать. Затем выложить хлеб на противень, сбрызнуть маслом и поставить в духовку. Подсушивать хлеб около 15 минут.
Помидоры помыть и нарезать кубиками или ломтиками. Базилик помыть, просушить, нарвать руками. Лук очистить от шелухи и измельчить.
Все ингредиенты соединить. Добавить оливковое масло и перемешать салат.