0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › европейская › духовка › пасха › обід › Творожное печенье
Творожное печенье

Творожное печенье

Кто же не любит побаловать себя свежеиспеченной домашней выпечкой? Однако фигуру портить совсем не хочется. Выход есть – замечательное творожное печенье, которое гармонично сочетает в себе неоспоримую пользу и божественный вкус. А самое главное: Ваш ребенок, который как и все детки обожает всевозможные сладости, будет поедать такие полезные печенюшки с большим удовольствием. Поскольку основа печенья – обезжиренный творог, выпечка получается еще и низкокалорийной, что не может не порадовать истинных сладкоежек. Что касается процесса приготовления – ничего сложного в нем нет. Единственное: важно не передержать печенье в духовке, иначе оно потеряет свою нежную, воздушную консистенцию и станет твердым.

Количество порций: 4
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Мука — 200 г
  2. 2. Творог 0% жирности — 200 г
  3. 3. Сливочное масло — 200 г
  4. 4. Яйцо — 1 шт.
  5. 5. Сахар — 50 г
  6. 6. Ванильный сахар — 10 г
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Творог протереть через сито.

  2. В миску просеять муку, добавить очень холодное масло. Все последующие шаги нужно делать максимально быстро, чтобы масло не растаяло.

  3. Замесить нежное тесто и поставить его на 15 мин. в холодильник.

  4. На присыпанном мукой столе раскатать охлажденное тесто. Толщина теста должна быть примерно 1 см.

  5. Тесто сложить в три раза (завернуть к середине один край, а на него сверху – второй)  и снова поставить его в холодильник на 15 мин. Эту операцию повторить 2-3 раза.

  6. Затем тесто раскатать толщиной 5-6 мм и выдавить кружочки с помощью стакана или формочки.

  7. В тарелке смешать сахар с ванильным сахаром. Печенье смазать белком и смазанной стороной опустить в сахар.

  8. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Бумагу смазать маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 мин. на верхнем ярусе.