Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепты європейська блендер овощи постные блюда › Цветная капуста с соусом
Цветная капуста с соусом

Цветная капуста с соусом

Хороший рецепт для тех, кто любит цветную капусту, но хочет попробовать ее в новом, необычном виде. Ведь, как известно, цветную капусту ценят за ее вкусовые и диетические качества. Также она обладает замечательными целительными свойствами. С помощью цветной капусты можно вылечить множество заболеваний. Если же вернуться к вкусовым качествам капусты, то смешав ее с соусом с орехами и пряными травами, то вкус готового блюда будет незабываемым. Совместите приятное с полезным - попробуйте цветную капусту с соусом.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.

  1. 1. Капуста цветная — 500 г
  2. 2. Кориандр — 3 г
  3. 3. Соль — 3 г
  4. 4. Кешью — 150 г
  5. 5. Лимон — 20 г
  6. 6. Петрушка — 50 г
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Вымыть кочан цветной капусты среднего размера. Положить ее в кастрюлю целиком и варить, залив 1 стаканом воды. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока она не станет мягкой, около 15-20 минут.

  2. Измельчить в блендере или кухонном комбайне пол чайной ложки молотого кориандра, петрушку, пол чайной ложки соли, лимонный сок, орехи кешью.

  3. Когда цветная капуста готова, вылить половину стакана бульона из-под нее в блендер с молотыми орехами и размешать до получения густой пасты.