0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › французька › десерты › Торт "Сливовая шарлотка"
Торт "Сливовая шарлотка"

Торт "Сливовая шарлотка"

Не каждый день мы можем порадовать себя чем-то сладеньким, разумеется, именно из-за калорийности таких блюд. Но мы предлагаем вам изменить свой ​​взгляд на сладости. Использование в нашем рецепте фруктов в виде сливы наполнит десерт легким вкусом и диетическими качествами. А добавление имбиря и фисташек служит вкусной и колоритной начинкой пирога. И одним из самых любимых процессов для детворы является, конечно же, посыпка шоколадной стружкой торта после завершения всех предварительно выполненных работ. Именно шоколад приносит нам максимум положительных эмоций и отвечает за повышение в организме гормона радости. Поэтому, любители полакомиться сладеньким, присоединяйтесь и готовьте сливовую шарлотку с удовольствием вместе с нами!

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Печенье савоярди — 160 г.
  2. 2. Масло сливочное — 70 г.
  3. 3. Сливы — 300 г.
  4. 4. Имбирь — 25 г.
  5. 5. Вино красное сладкое — 125 мл.
  6. 6. Анис — 1 звездочка
  7. 7. Творог — 250 г.
  8. 8. Желатин — 10 г.
  9. 9. Сахар — 80 г.
  10. 10. Сливки — 200 мл.
  11. 11. Крахмал — 2 ч. л.
  12. 12. Фисташки — по вкусу
  13. 13. Шоколадная стружка — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Растопленное сливочное масло смешать со 100 г. раскрошенного печенья. На дно формы (диаметр - 18 см.) выстелить бумагу для выпечки, выложить ровным слоем крошку. Оставшееся печенье разрезать пополам и выложить боковинки. Поставить в холодильник для застывания.

  2. Разрезать сливы, залить вином, добавить 60 г. сахара, мелко нарезанный имбирь (или порошок) и анис. Довести смесь до кипения и варить около 10 минут. Затем взбить в блендере. В горячем вине растворить предварительно размягченный желатин, добавить сливовое пюре. Быстро остудить, добавить творог и размешать. Полученную начинку залить в форму с печеньем и оставить на холоде до полного застывания (около 3-х часов).

  3. Взбить сливки с оставшимся сахаром и закрепителем сливок (или крахмалом). 1/3 сливочного крема нанести на торт, оставшийся крем использовать для украшения. Поставить торт в холодное место.

  4. Готовый торт украсить фисташками или шоколадной стружкой.