0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › духовка › європейська › рыба › лето › Рыба, запеченная с морковью и луком
Рыба, запеченная с морковью и луком

Рыба, запеченная с морковью и луком

Для этого блюда можно брать любую рыбу. Но мы будем готовить треску. Треска является богатым источником жирных кислот. Треска стала рыбой, рекомендуемой диетологами. Жирные кислоты являются профилактическим средством болезней суставов, сердца, головного мозга. Их дефицит в рационе характеризуется такими симптомами, как нарушение памяти, перепады настроения, неврозы. Треска богата кобальтом, йодом, хромом, калием, фосфором, серой и фтором. Из-за суховатого вкуса некоторые не признают треску, как полноценный продукт. Но правильно приготовив данную рыбу, как тут же сухая треска превращается в блюдо удивительной элегантности и вкусноты. Предлагаем сегодня это и опробовать, и приготовить данное блюдо.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Филе трески — 500 г.
  2. 2. Лук — 150 г.
  3. 3. Морковь — 150 г.
  4. 4. Сливки 10-20% — 100 г.
  5. 5. Яйца — 2 шт.
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Перец черный молотый — по вкусу
  8. 8. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Лук мелко порезать.

  2. Морковь также порезать на мелкие кусочки.

  3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и жарить на протяжении 15 минут. В конце посолить и поперчить.

  4. Для заливки смешать яйца, сливки и щепотку соли.

  5. Рыбу порезать крупными порционными кусочками. Выложить в форму в один слой, немного посолить, поперчить.

  6. Сверху выложить обжаренную морковь с луком.

  7. Залить заливкой. Поставить в разогретую до 180°C духовку. Готовить примерно 25-30 минут.