0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › плита › мясо › літо › Курица в овощном рагу
Курица в овощном рагу

Курица в овощном рагу

Само слово "рагу" переводится из французского как "возбуждать аппетит". Наверное, не зря именно этому блюду дали такое название, ведь его мягкий вкус известен многим. Это блюдо имеет очень много аналогом в разных странах. И хотя там его обозначили другим словом, все же это то же рагу. существует рагу овощное, в котором используют только овощи. Но наш рецепт - это рецепт рагу с курицей. Именно она делает блюдо более сытным и еще вкуснее, чем обычное рагу. Минимум калорий, но максимум удовольствия вы получите, попробовав рагу по нашему рецепту. Мы уверены, ваши родные будут не менее удивлены, и захотят это рагу еще и еще.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Куриное филе — 1 кг.
  2. 2. Кабачок — 450 г.
  3. 3. Лук репчатый — 2 шт.
  4. 4. Сладкий перец — 1 шт.
  5. 5. Томаты в собственном соку — 400 г.
  6. 6. Чеснок — 2 зубчика
  7. 7. Зеленый базилик — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Черный молотый перец — по вкусу
  10. 10. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Куриное филе порезать на крупные кусочки.

  2. Кабачок, лук и перец также нарезать крупно.

  3. На большом огне, разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить в нем кусочки филе. Обжаривать стоит не все филе, а в 2-3 захода до золотистой корочки.

  4. Затем мясо выложить на тарелку, а в сотейник высыпать нарезанный лук, только огонь, при этом, сделать чуть меньше среднего. Лук жарить 3-4 минуты.

  5. После чего добавить нарезанные кабачок и перец и продолжать жарить ещё минут 10.

  6. Затем обжаренные кусочки мяса вернуть в сотейник. Добавить размятые помидоры вместе с соком. Посолить и поперчить по вкусу и довести до кипения.

  7. После чего накрыть крышкой и продолжать тушить минут 20 до полной готовности мяса и овощей.

  8. Пока блюдо тушиться, натереть чеснок на мелкой терке, а базилик мелко нарубить ножом.

  9. Когда блюдо будет готово, выключить огонь, посыпать тертым чесноком и базиликом, накрыть крышкой и дать постоять минут 5.