Баклажаны Шинкаръ по-грузински
Калорийность
52.70ккалБелки
0.07гУглеводы
1.50гЖиры
0.70г
Cтрана производительУкраина
![]() |
Торговая маркаШинкаръ
![]() |
Ингредиенты
- Баклажан 85%, перец сладкий, чеснок сухой, перец каенский, подсолнечное масло, сахар песок, соль поваренная, уксус 9%, консервант Е202.
Дополнительная информация
Баклажан многолетние травянистое растений. Известен также под названием бадриджан или синенькие. Родиной баклажанов являются тропические районы Индии, где они растут в диком виде. Как однолетнюю культуру в Европе баклажаны выращивают с XIII-XV веков. Природный цвет баклажана - фиолетовый. Однако сегодня выведено множество сортов самых разных цветов и оттенков, начиная с белого, есть и почти черные, желтые и коричневые. А также самых разных форм и размеров, начиная с формы и размера куриного яйца, от цилиндрической до грушевидной и шарообразной. А вес ягоды (да-да, плод баклажана - ягода) колеблется от 30 г до 2 кг. Более или менее сходна у всех сортов баклажанов только мякоть: плотная (или не слишком плотная), с мелкими семенами и своеобразным вкусом. Сырой баклажан в пищу не употребляется.