Кинза
Калорийность
23.00ккалБелки
2.10гУглеводы
1.90гЖиры
0.50г
Cтрана производительУкраина
|
Описание товара от производителя
Кинза обладает специфическим запахом, отличающимся от другой зелени. Традиционно растение использовалось в рецептах жителей восточных стран, однако среди украинцев у него также много почитателей.
В чем польза?
Элементы, входящие в состав кинзы, обеспечивают полезные свойства:
- витамин С — способствует укреплению иммунной системы, усвоению железа;
- витамин А — положительно воздействует на работу репродуктивной системы, особенно женской;
- лютеолин — нормализующий процессы пищеварения;
- цинк, железо, другие микроэлементы.
Растение отлично сочетается с мясными, овощными блюдами, такая универсальность делает его востребованным.
Как произведено?
Кинза высевается с конца апреля, летом обильно поливается, что обеспечивает быстрый рост и насыщенность полезными веществами. В тепличных условиях выращивается круглогодично.
Почему мы продаем это?
Желая обеспечить украинцев свежей зеленью по доступной цене, мы регулярно пополняем каталог актуальными предложениями. Способ доставки и оплаты вы выбираете самостоятельно.
Дополнительная информация
Кинза – пряно-ароматическое однолетнее растение семейства Зонтичные. В кулинарии используется свежая и сушеная зелень (ее и называют кинзой) и сушеные семена, целые или молотые (их называют кориандром). У молодых листьев горьковатый вкус, резко-пряный аромат. В высушенных семенах ощущается тонкий аромат аниса и цитрусовых. Молодая зелень кинзы используется а салатах, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам. Семена кориандра – прекрасная пряность для ароматизации сыра, колбас, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений, ликеров и некоторых сортов пива. Жевание зерен кориандра замедляет процесс опьянения и уменьшает запах алкоголя. В кориандре содержится большое количество эфирных масел, которые в спиртовых настойках украшают аромат и уменьшают неприятные свойства алкоголя. Вытяжка эфирных масел из семян кориандра используется в рецептах некоторых марок джинов.