Сыр Castelli Маскарпоне 80% 500г

Сначала с юго-запада Милана, но сейчас широко производится по всей Италии. Маскарпоне – это однородный сливочный сыр молочно-белого или бледно-желтого цвета. По вкусу ближе к густым сливкам, чем к сыру. Широко используется как ингредиент тирамиса и чизкейка.Вкусный в пикантных блюдах, таких как ризотто и как основа для соусов. Прекрасный сам по себе, со свежими фруктами или как альтернатива сливкам. Идеально подходит для использования в кулинарии, поскольку он не расслаивается и обычно имеет более длительный срок хранения, чем сливки. Пикантный вкус, хорошо подходящий к соленым и сладким блюдам, в отличие от некоторых сладких сыров Маскарпоне на рынке.