Скумбрия тушка с лимоном в маринаде охлажденная
Калорийность
153.00ккалБелки
18.00гЖиры
9.00г
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаМайстри Смаку
 |
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженая 400-600 84,7%; специи, антиоксидант: Е300 аскорбиновая кислота, усилитель вкуса: Е621 глутамат натрия, натуральные ароматизаторы, порошок лимонного сока; регуляторы кислотности E262, E332, антиокислители E316, Е300, Е330; лимон свежий 8,7%; соль поваренная пищевая; рапсовое масло, соль, специи, пальмовое масло, ароматизаторы, кислота: E330 лимонная кислота, экстракт дрожжей 5%.
Описание товара от производителя
Скумбрию мастера NOVUS тщательно натирают смесью специй из орегано, розмарина, паприки, тмина, лука, чеснока – по бокам и внутри. Фаршируют кольцами свежего лимона и обрабатывают зеленым маринадом. Перед тем как попробовать, приправить рыбу растительным маслом.
Дополнительная информация
Скумбрия - рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок. Плавательного пузыря нет. Скумбрия — пелагическая стайная теплолюбивая рыба. Быстро плавает (в броске — до 77 км/ч). Стаи обычно не содержат примеси других рыб (редко с сельдью) и состоят из особей одной величины. Скумбрия живёт при температуре 8—20° С, из-за чего вынуждена совершать сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Чёрным морями. Эти миграции имеют характер нагульных (пищу скумбрии составляет мелкая рыба и зоопланктон). Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.
