Густера вяленая весовая

Дополнительная информация

Густера — единственный представитель своего рода, семейства карповых, до 35см в длину и массой до 1,3кг. Тело высокое, с заметным горбом, сильно уплощенное с боков. Голова маленькая, глаза большие. Предпочитает водоемы со слабо проточной или непроточной водой, заиленным или глинистым дном. Малоподвижная рыба, долго держится на одном месте. Весной и осенью густера образует многочисленные стаи, откуда и произошло её название. Густера часто встречается на широких плесах больших рек, в водохранилищах и озерах, в небольших речках, бурных стремнинах на каменистых перекатах и в поросших лилиями мелководных заливах и старицах - надо только знать, в какой период своей жизни она предпочитает то или иное пристанище. Многие рыболовы неоправданно игнорируют густеру, считая ее невкусной, костлявой и досаждающей при ужении более «ценной» рыбы. Однако не всем, наверное, известно что густера даже жирнее леща, а уха с несколькими густерами, приобретает непередаваемый аромат и вкус, сходный с ершовым. Очень вкусна она и в копченом виде, а уж вяленая и вообще незаменима. Так что ловля густеры — занятие достойное рыболова любого уровня, и, уж поверьте, весьма увлекательное.Густера — единственный представитель своего рода, семейства карповых, до 35см в длину и массой до 1,3кг. Тело высокое, с заметным горбом, сильно уплощенное с боков. Голова маленькая, глаза большие. Предпочитает водоемы со слабо проточной или непроточной водой, заиленным или глинистым дном. Малоподвижная рыба, долго держится на одном месте. Весной и осенью густера образует многочисленные стаи, откуда и произошло её название. Густера часто встречается на широких плесах больших рек, в водохранилищах и озерах, в небольших речках, бурных стремнинах на каменистых перекатах и в поросших лилиями мелководных заливах и старицах - надо только знать, в какой период своей жизни она предпочитает то или иное пристанище. Многие рыболовы неоправданно игнорируют густеру, считая ее невкусной, костлявой и досаждающей при ужении более «ценной» рыбы. Однако не всем, наверное, известно что густера даже жирнее леща, а уха с несколькими густерами, приобретает непередаваемый аромат и вкус, сходный с ершовым. Очень вкусна она и в копченом виде, а уж вяленая и вообще незаменима. Так что ловля густеры — занятие достойное рыболова любого уровня, и, уж поверьте, весьма увлекательное.