Вино игристое Боттер 11% 750мл стеклянная бутылка Венето Италия

Описание товара от производителя

Prosecco — игристое вино, изготовленное из отборного винограда Просекко, выращенного в области Вальдоббьядене (Valdobbiaden), на склонах холмов вокруг Тревизо, на высоте 350 метров над уровнем моря. Благодаря более северному расположению зоны Вальдоббьядене ягоды Просекко отличаются высокой естественной кислотностью. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Плоды собирают в начале сентября вручную. После сбора виноград очищают от гребней и прессуют. На первом этапе производства проводится ферментация в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Далее сусло ферментируют по методу "Шарма", насыщая вино углекислым газом. На завершающем этапе вино разливают по бутылкам под давлением. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Botter" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции, благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. Цвет: Цвет вина имеет легкий золотистый оттенок. Вкус: Игристое вино обладает легким и гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой, сглаженной кислотностью, фруктовыми нотками — спелое яблоко, груша и оттенком миндаля. Аромат: В свежем, довольно выраженном ароматном букете преобладают тона фруктов — яблоко, груша, цитрусовые и оттенки миндаля. Гастрономические сочетания: Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами.