Артишоки d'Amico в подсолнечном масле 280г
Калорийность
88.00ккалБелки
2.10гУглеводы
1.20гЖиры
7.50г
Cтрана производительИталия
|
Торговая маркаD'Amico
|
Ингредиенты
- Артишок, подсолнечное масло, винный уксус, соль, натуральный ароматизатор, зелень, специи, лимонная кислота, антиоксидант аскорбиновая кислота.
Дополнительная информация
Артишок - это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние - шишки. Родина артишока - Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно в Калифорнии), куда его завезли французские и испанские поселенцы. Выбирая артишоки, обращайте внимание на то, чтобы они были равномерно зеленого цвета, не вялые и не слишком сухие, при этом размер артишоков может вас не волновать, так как овощ любой величины найдет свое место на обеденном столе. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки среднего размера - для жарения и тушения. Свежая сердцевина артишока любого размера может быть нарезана тончайшими кусками и добавлена в салат. Но особенно овощ хорош в рисовых блюдах, например, в знаменитом итальянском ризотто.