Килька Українська Зірка Черноморская с фасолью в томатном соусе 240г
Калорийность
128.00ккалБелки
9.20гУглеводы
10.80гЖиры
5.30г
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаУкраїнська Зірка
|
Ингредиенты
- Рыба (килька черноморская не менее 50%), фасоль бланшированная (не более 30%); соус (от 10 до 20%): вода питьевая, паста томатная (томаты свежие), сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, соль поваренная пищевая, мука пшеничная первого сорта, регулятор кислотности - кислота уксусная, перец душистый молотый, перец черный молотый, кориандр молотый, гвоздика молотая, лист лавровый молотый.
Дополнительная информация
Килька, или шпрот – рыба семейства сельдевых. Килька - типичная стайная пелагическая рыбка, которая живет как в полносоленой, так и в опресненной воде. На брюшке у нее имеются шиповатые чешуйки, образующие киль, который делает рыбку более обтекаемой и невидимой снизу. Отсюда и название. Кильки держатся у поверхности недалеко от берега, но для нереста подходят еще ближе к берегам, где и выметывают от 6 до 14 тыс. плавучих икринок. Созревает килька на втором году жизни, а живет обычно 3-4 года. Килька иногда достигает длины 20 см и веса до 50 г, но обычно она намного мельче – не более 10 см. Питается килька планктоном, конкурируя в Балтике с салакой, поэтому в те периоды, когда в Балтике много салаки – кильки мало, и наоборот. Наиболее известны килька пряного посола и копченые консервированные шпроты. Значительное количество кильки используется также для приготовления рыбной муки.
