Семена Элитсортсемена Артишок 10шт
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаЕлітсорт Насіння
 |
Сайт производителя
: https://www.elitsort.com.ua/Описание товара от производителя
Многолетнее деликатесное овощное растение. Семена высевают в марте в парник и выращивают рассаду или в мае непосредственно на почву. Выращивают как в однолетней, так и многолетней культуре, в последнем случае на одном месте можно выращивать до 4 лет. Размещают на солнечных участках с легкими грунтами с высоким содержанием гумуса. Теплолюбивая культура, оптимальная температура 20-25°C, растения переносят небольшие заморозки до -2-3°C. При многолетней культуре на зиму артишок нужно окучивать, укрывать опавшими листьями, лапником. Является отличным медоносом. Артишок снижает содержание жира и холестерина в крови. Обнаружена его способность задерживать развитие атеросклероза.
Дополнительная информация
Артишок - это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние - шишки. Родина артишока - Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно в Калифорнии), куда его завезли французские и испанские поселенцы. Выбирая артишоки, обращайте внимание на то, чтобы они были равномерно зеленого цвета, не вялые и не слишком сухие, при этом размер артишоков может вас не волновать, так как овощ любой величины найдет свое место на обеденном столе. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки среднего размера - для жарения и тушения. Свежая сердцевина артишока любого размера может быть нарезана тончайшими кусками и добавлена в салат. Но особенно овощ хорош в рисовых блюдах, например, в знаменитом итальянском ризотто.
