Сельдь Водный Мир Матье слабосоленая филе в масле с маринованным луком и прованскими травами 180г
- NOVUS Ровно Гагарина, 26
- NOVUS Киев Кольцевая 12
- NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
- NOVUS SkyMall
- METRO Житомир проспект Независимости 55В
- Таврия В Одесса
- METRO Львов Дж Вашингтона 8
- METRO Черновцы
- METRO Полтава
- METRO Ивано-Франковск
- METRO Кривой Рог
- Космос Одесса Академическая 28
- ЕкоМаркет Радунская
- ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
- METRO Киев Окружная 1В
- METRO Киев Григоренко 43
- METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
- METRO Одесса Аэропортовская 29
- ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
- METRO Ровно
- METRO Киев Троещина
- METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
- METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
- Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
- METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
Калорийность
366.00ккалБелки
9.60гУглеводы
0.00гЖиры
36.40г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаВодний Світ
|
Ингредиенты
- Филе сельди (65%), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, лук маринованный резаный (2%) уксус столовый (вода, регулятор кислотности уксусная кислота), комплексная функциональная смесь (регуляторы кислотности: Е575, лимонная кислота, Е331, усилитель вкуса и аромата натрия глутамат Е621, стабилизатор Е339), приправа "прованские травы" (смесь специй в переменной пропорции: базилик, розмарин, тимьян, чеснок, майоран, мята перечная, паприка, орегано, чабер, шалфей) (0.15%) консервант Е211.
Сайт производителя
: vodnyj-mir.uaДополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.