Мигдаль Корисна колекція Santa Vita 150г
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаSantaVita
 |
Сайт производителя
: santavita.comОписание товара от производителя
ТМ "Santa Vita" - это продукты для здорового образа жизни. Мы создаем наш продукт для потребителей, которые поддерживаются здорового и сбалансированного питания и не понаслышке знают, что такое "здоровый образ жизни". В ассортименте "Полезная коллекция" фасуются только отборные фрукты и орехи самых лучших сортов. Эта коллекция предназначена для истинных ценителей сухофруктов, которые по достоинству смогут оценить непревзойденный вкус созданный самой природой. Для производства продукции под ТМ "Santa Vita" отбирается продукция ведущих мировых производителей сухофруктов, а также используется самое современное фасовочное оборудование и экологические чистые пищевые упаковочные материалы.Дополнительная информация
Миндаль — плод миндального дерева Amygdalus communis. В диком виде растет в Средней Азии, Иране, Турции, на Балканах. В современной кулинарии используют сладкий и горький виды миндаля. Сладкий миндаль выращивают в Испании, Калифорнии, Иордании, именно орехи из этих стран пользуются большим спросом на европейском рынке. Сладкий миндаль употребляют в пищу в свежем, соленом и обжаренном виде. Соленый и обжаренный сладкий миндаль в большинстве стран мира считается лучшей закуской к коктейлям, пиву. Очень важное место отводится миндалю в кондитерском производстве, из него изготавливают марципан - сладкую тестообразную массу, легко окрашиваемую, из которой формируют разнообразные фигуры и украшения для кондитерских изделий; а также нугу. Горький миндаль в необработанном (необжаренном) виде нельзя использовать в кулинарных целях, поскольку он содержит некоторое количество синильной кислоты. Но и готовый к употреблению горький миндаль следует использовать в очень малых количествах. Большая часть горького миндаля идет на изготовление миндального масла, достаточно дорогого кулинарного продукта.
