Осетр філе гарячого копчення в теріякі соусі 240г
Калорійність
165.70ккалБілки
12.00гВуглеводи
10.80гЖири
7.00г
Країна виробникУкраїна
|
Інгредієнти
- Осетр філе гарячого копчення (не менше 70%), соус (вода підготовлена, соєві боби, пшениця, сіль кухонна, цукор білий, сироп фруктози, алкоголь, стабілізатор Е1442, сіль кухонна, барвник Е150а, загущувач Е415), кунжут, зелень цибулі або петрушки, сіль кухонна.
Додаткова інформація
Осетер є представником риб сімейства осетрових. Дорослі особини осетра мають великі розміри, в довжину досягаючи 3 метрів і вагою 200 кг. Відмітною ознакою осетрів є поздовжні ряди кісткових щитків, які не зливаються між собою на хвості. Велика частина видів осетра належить до прохідних риб, тобто входять навесні з морів у ріки для метання ікри. Деякі види осетрових риб заходять в річки і восени для того, щоб провести тут зиму в сплячці. Осетри мешкають переважно біля дна річки, харчуються рибою, молюсками, хробаками й т.д. У промисловому відношенні риби ці дуже цінні, крім смачного і дуже цінного м'яса, від них виходить величезна кількість ікри, що представляє один з найбільш цінних рибних продуктів. М'ясо риби йде в продаж у свіжом, замороженому, солоному, в'яленому і копченому вигляді. М'ясо осетра містить легкозасвоювані білок і жири. Білок м'яса осетра повноцінний, містить всі амінокислоти і засвоюється організмом людини на 98 %. Зміст риб'ячого жиру в м'ясі коливається від 10 до 15 % і є високопоживним продуктом. Осетер є прекрасним джерелом калію , фосфору , в ньому так само міститься кальцій , магній , натрій , хлор , залізо , хром , фтор , молібден , нікель. Осетер багатий вітаміном В1 , В2 , С, РР . Осетер містить велику кількість корисних жирних кислот , які сприяють зниженню холестерину в крові. Саме тому регулярне їх вживання істотно зменшує ризик розвитку інфаркту міокарда. Морська риба , містить велику кількість йоду , необхідного для нормальної роботи щитовидної залози.