Вино червоне напівсолодке Кіндзмараулі Amirani 0,75л
Cтрана производительГрузия
 |
Торговая маркаAMIRANI
 |
Описание товара от производителя
КІНДЗМАРАУЛІ - вино виноградне натуральне напівсолодке червоне контрольованих за походженням назв Грузія - визнана батьківщина виноробства, країна, де з давніх часів панує культ виноградної лози. У міфології жодної країни немає такої кількості гімнів, присвячених виноградній лозі, як у грузинській. Не випадково одна з кращих колекцій грузинського вина названа ім’ям "Амирани" - головного героя грузинського епосу. Виготовляється з винограду сорту Сапераві, який вирощують в кіндзмараульській мікрозоні Кахетії. Вино має колір стиглої вишні, ніжний повний оксамитовий смак та розвинутий сортовий аромат. Рекомендується подавати при кімнатній темпертурі до м’ясних страв, гарне доповнення до м’яких ніжних сирів. Чудово поєднується з традиційною грузинською кухнею.Дополнительная информация
Экспозиция лондонского музея виноделия начинается с саперави — именно этот сорт, по мнению некоторых экспертов, наиболее похож на тот виноград, из которого тысячи лет назад люди впервые сделали вино. Саперави — ординарное красное сухое вино, приготовленное из винограда сорта Саперави, выращиваемого в хозяйствах Кахетии. Виноматериалы готовят в соответствии с технологических инструкцией по выработке красных и розовых столовых сухих виноматериалов. Вино имеет интенсивный тёмно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком. Само название «саперави» переводится с грузинского как «красильщик». А в переводе с птичьего винодельческого на общечеловеческий язык это значит, что у «саперави» красная не только кожица (как у большинства европейских красных сортов), но и мякоть. Эта особенность объясняет природное фенольное богатство большинства красных грузинских вин и их глубокий цвет. После серьезной дегустации вин из «саперави» у вас появляется темно-фиолетовая тень не только на губах, но и на зубах. И если вдруг она не появляется, значит в бокалах было не саперави. В хорошо развитом сортовом аромате доминирует тон ежевики. На вкус вино отлично сбалансированное и гармоничное. Рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни. Вина из саперави долго созревают и долго сохраняют качество, при этом наиболее высокое качество достигается в период от 4 до 30 лет. Александр Левинтов пишет о вине «Саперави» в «Книге о красивой жизни», отмечая «невероятную терпкость», хорошее проявление в купажах с другими сортами, отличную способность к «долгожительству». Вина «Саперави» считаются жемчужиной грузинского виноделия и имеют огромное количество медалей и призов международных выставок и конкурсов. Кондиции вина: спирт 10,5-12,5% об., титруемая кислотность 5,0-7,0 г/дм3. Рекомендовано подавать: к мясу на гриле, копченостям, сырам. Температура подачи 10-12 °С. Выпускается с 1937.
