Сельдь Veladis Казацкая Матье филе-кусочки 180г
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS Киев Кольцевая 12
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS SkyMall
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
METRO Черновцы
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
Ultramarket Киев Сурикова 3
-
Megamarket Киев Сурикова 3
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Киев Григоренко 43
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Восторг Клочковская 134Б
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
Калорийность
415.00ккалБелки
12.60гУглеводы
0.10гЖиры
40.50г
Cтрана производительУкраина
![]() |
Торговая маркаVeladis
![]() |
Ингредиенты
- Филе-кусочки сельди 70%, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 30%, соль пищевая, специи молотые (кориандр, имбирь, мускатный орех, душистый перец, перец чили, лавровый лист), регуляторы кислотности: цитрат натрия, уксусная кислота, аскорбиновая кислота, лимонная кислота стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты; антиоксидант - изоаскорбат натрия мальтодекстрин, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.
Сайт производителя
: veladis.uaДополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.