More information
The botanical definition of a berry is a fleshy fruit produced from a single flower and containing one ovary. Grapes and bananas are two common examples. The berry is the most common type of fleshy fruit in which the entire ovary wall ripens into an edible pericarp. They may have one or more carpels. The seeds are usually embedded in the fleshy interior of the ovary, but there are some non-fleshy exceptions, such as peppers, that have air rather than pulp around their seeds.
Крыжовник – это вид растений семейства Крыжовниковые. Кустарник представляет собой около 1 метра высотой, побеги покрыты тонкими шипами, ягоды овальной формы. Родиной крыжовника являются страны Западной Европы и северной Африки. В кулинарии крыжовник используют в свежем или консервированном виде. Из крыжовника варят «изумрудное» варенье. Также крыжовник является ингредиентом киселей, джемов, мармелада. Благодаря кислому привкусу его используют для приготовления соусов к мясу.
