Wine rkaciteli Bakhchysaray 12% 750ml glass bottle Ukraine
Made inUkraine
 |
Producer's site:
: olimp.uaProduct description from producer
БАХЧИСАРАЙ СТОЛИЦЯ КРИМСЬКОГО ВИНОРОБСТВА ДЖАНИКЕ вино ординарне столове напівсолодке біле Квітучі долини Бахчисараю неначе навмисно створені природою для вирощування винограду. Саме тому бахчисарайські вина впродовж століть шанують знавці за тонкий, вишуканий і, водночас, багатий та насичений смак. Джанике - вино із східної казки, його легкий, свіжий смак і медово-квітковий аромат плекають серце та пробуджують уяву.More information
Ркацители, столовое сухое белое марочное вино из винограда сортов Ркацители, Хихви и Мцване. Вино «Ркацители» обладает достаточно сбалансированным вкусом, имея свой неповторимый аромат и умеренную кислинку, это столовое вино удовлетворит самые изысканные вкусы. Его родиной считаются хозяйства Карданахского микрорайона Грузии, где с 1943 года из винограда таких сортов как Хихви, Мцване либо Ркацители рождается этот благородный напиток. Кстати говоря, помимо собственного «Ркацители», оно может находиться в составе многих высококачественных вин. Цвет вина янтарный. Букет развитый, фруктовый. Кондиции вина: спирт 11,5-13% об., титруемая кислотность 4-6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не ниже 20%, перерабатывают без отделения гребней. Брожение ведут по иммеретинскому способу в глиняных кувшинах, с периодическим перемешиванием мезги. После прекращения брожения кувшины доливают и закрывают герметически. Через 20-30 дней проводят переливку и эгализацию виноматериалов, которые выдерживают в дубовых бочках или бутах (2 года). Переливку производят каждые 2-3 месяца. Рекомендуется горячий розлив или бутылочная пастеризация. Вино Ркацители удостоено золотой, серебряной и 2 бронзовых медалей.
