0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › літо › обід › spring › Корейский салат из редьки
Корейский салат из редьки

Корейский салат из редьки

Салаты по-корейски уже давно стали популярными в нашей стране, и их часто можно встретить на праздничном столе. Один из таких салатов – корейский салат из редьки. Он получается сочным и хрустящим, с особым ароматом корейских приправ, в меру острым и с приятным кисловатым привкусом. Для приготовления этого блюда можно использовать разные виды редьки. Это редька черная зимняя, редька зеленая или японская редька. Они немного разнятся по вкусовым качествам, но все без исключения являются ценнейшим и полезнейшим овощем. Редька содержит огромное количество необходимых человеку микроэлементов, богата на минеральные вещества и органические кислоты, эфирные масла и глюкозиды.

servings 4
cooking time 30 min

  1. 1. Зеленая редька — 400 г.
  2. 2. Морковь — 200 г.
  3. 3. Сладкий перец — 100 г.
  4. 4. Чеснок — 3 зубчика
  5. 5. Растительное масло — 4 ст. л.
  6. 6. Уксус (6 %) — 2 ст. л.
  7. 7. Молотый кориандр — 0,5 ч. л.
  8. 8. Соль — 0,5 ч. л.
  9. 9. Черный молотый перец — по вкусу
  10. 10. Красный острый перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Редьку промыть, почистить и натереть на специальной терке для корейских салатов.

  2. Морковь также промыть, очистить и натереть на специальной терке для корейских салатов.

  3. Перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой.

  4. Для заправки необходимо: смешать растительное масло, уксус, кориандр, соль, два вида перца и пропущенный через пресс чеснок.

  5. В салатник положить редьку и морковь, немного помять их руками. Добавить сладкий перец, влить заправку, все хорошо перемешать.

  6. Затем салат убрать на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.