0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › winter › європейська › сімейне свято › птиця › Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом "Бешамель"
Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом "Бешамель"

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом "Бешамель"

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом "Бешамель" – очень нежное, сочное и сытное блюдо. Его можно по праву назвать не только вкусным, но и полезным, если учесть, какие продукты в нем используются для приготовления. Мясо индейки в целом нежное и маложирное, но наиболее полезной считается грудка. Именно эту часть филе рекомендуется использовать в составе этого рецепта. Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи — цветную или брюссельскую капусту. Такая запеканка сможет внести на ваш повседневный стол изысканность и необычность.

servings 6
cooking time 80 min

  1. 1. Филе индейки — 600 г.
  2. 2. Картофель — 1 кг.
  3. 3. Брокколи — 400 г.
  4. 4. Молоко — 1 л.
  5. 5. Сливочное масло — 100 г.
  6. 6. Мука — 100 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Черный молотый перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Картофель почистить, нарезать брусочками. Индейку нарезать небольшими кусочками.

  2. В форму для запекания выложить картофель, мясо и брокколи. Посолить, поперчить.

  3. Приготовить соус. В растопленное на сковороде масло добавить муку. Слегка обжарить ее, помешивая, в течение 1-2 минут.

  4. Небольшими порциями вливать подогретое молоко, интенсивно помешивая, чтобы не образовались комочки. При постоянном помешивании варить до загустения. Посолить по вкусу.

  5. В форму для запекания вылить приготовленный соус.

  6. Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут.