0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › winter › medium › oven › vegetables › Овощные наггетсы
Овощные наггетсы

Овощные наггетсы

Овощные наггетсы - это лёгкая холодная закуска или гарнир к основным блюдам, к мясу и рыбе. Блюдо для сторонников правильного и здорового питания, в нём содержится минимум калорий, так как в состав входят только овощи: брокколи, морковь, картофель, лук, которые запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде. А если не обмакивать наггетсы в яйца, то они могут стать полностью постным блюдом. Горчица в данном рецепте придает наггетсам особую пикантную изюминку. Их можно готовить про запас и хранить в морозильной камере. Готовые наггетсы подают с соусом или кетчупом.

servings 4
cooking time 60 min

  1. 1. Картофель — 2 шт
  2. 2. Морковь — 3 шт.
  3. 3. Брокколи — 250 г.
  4. 4. Репчатый лук — 1 шт.
  5. 5. Чеснок — 1 зубчик
  6. 6. Масло оливковое — 30 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Горчица — 2 ч. л.
  10. 10. Мука — 60 г.
  11. 11. Яйца — 2 шт.
  12. 12. Панировочные сухари — 60 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. В кожуре отварить картофель и отдельно брокколи. Нарезать лук полукольцами. Морковку очистить и нарезать кружками. Чеснок мелко нарезать.

  2. В сковороде разогреть масло и добавить лук. Обжарить 3 минуты. Добавить чеснок. Жарить еще 2 минуты.

  3. Добавить морковь. Тушить 10 минут. Овощи остудить.

  4. Яйца взбить венчиком. Противень застелить пергаментом. Остывшие овощи выложить в измельчитель.

  5. Посолить, поперчить и добавить горчицу. Хорошо перемешать.

  6. Из теста руками сформировать шарики. Каждый шарик макнуть в яйцо, муку, сухари.

  7. Выложить на противень. Поставить в духовку на 10 минут при 200°C. Перевернуть, запекать еще 10 минут.