0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › vegetarian › новий рік › торти › winter › Торт-безе с гранатами
Торт-безе с гранатами

Торт-безе с гранатами

Очень нежный кисло-сладкий и очень воздушный, лёгкий торт с коржом из безе и кремом из взбитых сливок с ликерным ароматом, украшенный зернами граната. Торт получается достаточно объемным и одновременно лёгким. Ликер выбирайте на свой выбор, например, вишневый, бейлис, кокосовый (тогда будет очень вкусный кокосовый аромат), амаретто. Если дома ликера не нашлось, то его можно заменить виски, коньяком или ромом. В крем можно и не добавлять алкоголь, но тогда вкус немного изменится. По желанию можно добавить в безе немного измельченных в муку фисташек или миндаля. А в крем добавить сыр маскарпоне, тогда он будет напоминать крем для тирамису и придаст торту интересный вкус.

servings 6
cooking time 55 min

  1. 1. Белок яичный — 4 шт.
  2. 2. Сахарная пудра — 200 г.
  3. 3. Крахмал — 20 г.
  4. 4. Лимон — 50 г.
  5. 5. Сливки 35% — 500 мл.
  6. 6. Ликер — 45 мл.
  7. 7. Гранат — 300 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Взбить белки с сахарной пудрой (180 грамм), крахмалом и лимонным соком до стойкой блестящей пены.

  2. Духовку разогреть до 150°C. Противень  застелить пергаментной бумагой. Выложить ложкой белки в форме круга. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут.

  3. Сливки взбить с пудрой (20 грамм) и ликером до пышной массы. Гранат разобрать на зерна. Выложить на безе сливки, а затем зерна граната.