0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › vegetarian › oven › new year › breakfast › Курабье персидское
Курабье персидское

Курабье персидское

Курабье - это специальный вид печенья, которое так популярно на Востоке. Говорят, что этимология этого слова может принадлежать как к турецкому, так и к арабскому языку. И переводится как "сладости, сделанные из муки, сахара и растительного масла и выпеченные в духовке". Да, вот такой длинный перевод одного слова. Существует даже легенда, как курабье появилось на свет. Однажды во дворце султана украли все продукты, из которых изготавливали традиционные сладости. Тогда слуга просто взял муку, яйца, сахар и масло, немного шафрана и посыпал пудрой. Так и появилось достаточно простое, но такое популярное кушанье на Востоке.

servings 4
cooking time 40 min

  1. 1. Мука пшеничная — 580 г.
  2. 2. Масло сливочное — 350 г.
  3. 3. Пудра сахарная — 150 г.
  4. 4. Джем абрикосовый — 40 г.
  5. 5. Яйцо куриное — 1 шт.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и ещё немного взбить. Всыпать просеянную муку и довести тесто до однородной консистенции. Духовку разогреть до 200°C.

  2. Противень  застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень печенье. В центр каждого положить немного джема. Поставить в духовку и выпекать курабье около 20 минут.