0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › summer › medium › thai › зима › Тайский салат со свининой и креветками
Тайский салат со свининой и креветками

Тайский салат со свининой и креветками

Салат по-настоящему можно назвать экзотическим. В нем идеально гармонируют все ингредиенты, которые на первый взгляд не сочетаются между собой. Мясо свинины необходимо нарезать на мелкие кусочки. Так оно быстрее сварится. Хорошо разделите кусочки между собой, чтобы филе в процессе варки не слиплось. Важно не переварить мясо, так оно останется сочным и мягким. За счет того, что овощи и креветки варятся в мясном бульоне, они пропитываются вкусом свинины, а салатик приобретает новые вкусовые нотки. В заправку для теплого тайского салата со свининой и креветками можно также добавить рыбный соус. В этом блюде гармонично сочетается сахарная сладость и кислинка лимона.

servings 4
cooking time 40 min

  1. 1. Филе свинины — 150 г.
  2. 2. Королевские креветки — 15 шт.
  3. 3. Капуста — 150 г.
  4. 4. Морковь — 0,5 шт.
  5. 5. Шампиньоны — 100 г.
  6. 6. Перец чили — 1 шт.
  7. 7. Лимон — 0,5 шт.
  8. 8. Сахар — 0,5 ст. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Чили перец измельчить в блендере. Свинину очень мелко порезать. Морковь и креветки очистить. Капусту и морковь порезать соломкой длиной около 4 см.

  2. В отдельную миску добавить нарезанный чили перец, сахар, сок половины лимона и тщательно перемешать до растворения сахара.

  3. В кипящую воду забросить свинину, готовить на сильном огне в течение 15 минут. Вытащить мясо с помощью шумовки.

  4. В эту же воду закинуть овощи и креветки и варить 3 минуты, далее вытащить с помощью шумовки.

  5. Смешать мясо, овощи, креветки и соус, перемешать и подавать в теплом виде.