0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › summer › німецька › dinner › Франкфуртский овощной суп
Франкфуртский овощной суп

Франкфуртский овощной суп

Сегодня настоятельно рекомендуем приготовить фирменное блюдо немецкой кухни - франкфуртский овощной суп. Такой суп достаточно питательный, вкусный, а еще очень полезный. Ведь, каждый овощ, который входит в состав супа обладает полезными свойствами. Лук, например, богат калием, витаминами А, В, С, РР, кальцием, магнием. Морковь содержит много провитамина А. Чеснок снижает артериальное давление, предупреждает образование тромбов, нормализует уровень холестерина, повышает иммунитет. Цветная капуста богата ценными аминокислотами. Сельдерей очень полезен при заболеваниях органов половой системы у мужчин и эректильной дисфункции. Вот таким вот невероятно витаминным супчиком сегодня порадуйте свою семью.

servings 6
cooking time 40 min

  1. 1. Бульон говяжий — 2 л.
  2. 2. Морковь — 300 г.
  3. 3. Кольраби — 120 г.
  4. 4. Лук-порей — 1 шт.
  5. 5. Бекон — 150 г.
  6. 6. Чеснок — 1 шт.
  7. 7. Капуста цветная — 500 г.
  8. 8. Фасоль зеленая стручковая — 200 г.
  9. 9. Корень петрушки — 50 г.
  10. 10. Сельдерей стеблевой — 80 г.
  11. 11. Соль — 1 ч. л.
  12. 12. Тимьян — 5 г.
  13. 13. Растительное масло — по вкусу
  14. 14. Помидоры — 2 шт.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Kyiv Surykova 3
  • Za Raz Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Megamarket Kyiv Surykova 3
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kiev Grigorenko
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17

Stages of cooking

  1. Морковь, чеснок и корень петрушки почистить, мелко нарезать. Кольраби, сельдерей и лук-порей нарезать небольшими кубиками.

  2. Цветную капусту разделить на отдельные соцветия. Копченый бекон мелко порезать и обжарить в подогретом масле.

  3. Добавить лук-порей, морковь, корень петрушки, кольраби, сельдерей, стручковую фасоль, капусту. Все жарить 10 минут, помешивая.

  4. Приправить солью, добавить тимьян и чеснок. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на 2 части. Добавить помидоры к овощам и потушить еще 5 минут.

  5. Залить бульоном и варить на слабом огне 20 минут.