0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › autumn › перші страви › зима › Томатный суп с рисом
Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

Первые блюда с добавлением томатов очень популярны и присутствуют во многих кухнях мира. При чем, к данной категории относятся не только борщ, рассольник и харчо. В большом разнообразии представлены и томатные супы. Холодные и низкокалорийные – для лета, горячие и наваристые – для холодного времени года. Приготовьте на обед легкий томатный супчик с рисом. Это сытное, ароматное первое блюдо готовится быстро и просто. В сезон овощей такой суп особенно актуален, ведь основу блюда составляют свежие томаты. Они и придают супчику яркий, насыщенный цвет. Мякоть помидоров можно порезать на кусочки либо измельчить в блендере до пюре. Добавьте в суп Вашу любимую зелень по вкусу.

servings 6
cooking time 50 min

  1. 1. Помидоры — 600 г.
  2. 2. Лук репчатый — 2 шт.
  3. 3. Рис — 1/4 стакана
  4. 4. Куриный бульон — 1 л.
  5. 5. Лавровый лист — 1 шт.
  6. 6. Базилик сушеный молотый — по вкусу
  7. 7. Петрушка — по вкусу
  8. 8. Тимьян — по вкусу
  9. 9. Шафран — по вкусу
  10. 10. Сахар — по вкусу
  11. 11. Томатная паста — 100 г.
  12. 12. Соль — по вкусу
  13. 13. Перец черный молотый — по вкусу
  14. 14. Сливочное масло — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде на слабом огне на сливочном масле в течении 4-5 минут.

  2. Снять с помидор кожицу. Разрезать пополам, выжать сок и удалить семена (не выбрасывать). Порезать мякоть на небольшие кусочки. Нарезанную мякоть добавить к луку и готовить на протяжении 3 минут на слабом огне.

  3. Затем добавить бульон, сок и семена помидоров, специи (лавровый лист, базилик, петрушку, тимьян, шафран, соль, молотый перец) и довести до кипения.

  4. Добавить рис, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой (оставить открытым небольшое пространство) и готовить 30 минут. В конце добавить сахар, томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и подавать.