0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › літо › bulgarian › main dishes › supper › Чушки бурек
Чушки бурек

Чушки бурек

Интересовались ли вы когда-то блюдами болгарской кухни? Не смотря на то, что по происхождению славяне и болгары достаточно близки, все же у нас достаточно разная кухня. Подтверждением того является рецепт чушки бурек. Это блюдо под силу приготовить даже молодым неопытным хозяйкам, потому что его действительно легко готовить. Но тем не менее блюдо получается очень вкусным, но кроме того оно и выглядит очень презентабельно. Его можно даже подавать к праздничному столу. А то, что в нем используется болгарский сладкий перец, только придает блюду особую значимость. Ведь перец очень полезен, кроме того он очень сочный на вкус.

servings 2
cooking time 35 min

  1. 1. Перец болгарский — 2 шт.
  2. 2. Фарш свино-говяжий — 150 г.
  3. 3. Брынза — 150 г.
  4. 4. Яйца — 2 шт.
  5. 5. Мука — 50 г.
  6. 6. Петрушка — 1 пучек
  7. 7. Чеснок — 1 шт.
  8. 8. Сухари — 150 г.
  9. 9. Соль — по вкусу
  10. 10. Подсолнечное масло — 20 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Перец очистить, смазать подсолнечным маслом, запекать в духовке 15 минут.

  2. Обжарить фарш, чеснок и петрушку мелко нарезать. Натереть сыр на крупной тёрке, добавить 1 яйцо, чеснок, петрушку и смешать с готовым фаршем. Посолить.

  3. Перец остудить, снять шкурку. Заполнить чушки начинкой, обвалять в муке, 1 яйце и панировочных сухарях.

  4. Обжарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.